Unser Restaurant Burgkeller im Herzen der Eifel

Kochkurse im Burgkeller

 

kochkurs-kochen-lernenKochkurse für Küchen-Einsteiger oder erfahrene Hobbyköche ! Als besonderes Highlight bieten wir regelmäßig themenspezifische Kochkurse in unserem Speiserestaurant an.   Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie blutiger Anfänger sind oder regelmäßig raffinierte Speisen am Herd zu Hause zubereiten. Der Kochkurs im Restaurant Burgkeller lehrt Ihnen das 1×1 des Kochens unter professionellen gastronomischen Bedingungen mit anschließendem Verzehr der selbst zubereiteten Köstlichkeiten.



So lief der erste Kochkurs…

Der erste Kochkurs fand am 18.10.2014 unter dem Thema “ Kürbis & Meer“ statt. Um kurz vor halb zwei mittags Uhr Ortszeit Neuerburg in der Eifel trafen sich sechs begeisterte Hobbyköche und zwei Küchen-Profis im Restaurant Burgkeller zum gemeinsamen Kochen. Bereits gegen 13:45 Uhr wurde die Runde mit einem Gläschen Sekt eröffnet und der Tagesablauf des Kochkures besprochen. Grundlage eines Kochkures ist natürlich auch der sichere Umgang mit den Küchengeräten. Diese Einweisung übernahm der Chefkoch persönlich, denn die Pflaster sollten nicht zum Einsatz kommen.

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Ablauf und Rezept des Kochkurses

Nach der Einweisung werden die Aufgaben für die Zubereitung des 3-Gang-Menüs verteilt. Unter Anleitung der Küchenchefs werden alle Gerichte im Kochkurs von den Teilnehmern selber zubereitet. Zur Erfrischung stehen Kaffee und kühle Getränke bereit. Ca. 3 Stunden schneiden, formen und braten die Hobbyköche nach vorgegebenen Rezepten aus dem Hause Burgkeller. Danach gibt es eine kleine Auswertung und Verschnauffpause bevor gegen 18 Uhr das 3-Gang-Menü serviert wurde. Am Ende des Abends im Restaurant wird eine offizielle Urkunde überreicht. Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern des Kochseminars im Restaurant Burgkeller.


Feedback per Mail am 23.10.2014:

Hallo liebe Köche,
Vielen Dank für den schönen Tag und die sehr interessanten Einblicke in Eure Küche.
Ich habe einiges abgucken können und das Essen war sehr lecker.
Ich kann das Event jedem weiterempfehlen.
Viele Grüße. Dirk K.

Der nächste Kochkurs kommt bestimmt…

Die Teilnehmerzahl für jedes Kochseminar ist auf ca. 5 Personen limitiert. Fordern Sie ein Angebot an. Keinen Kochkurs verpassen? Dann senden Sie uns eine Nachricht oder melden Sie sich für unseren Newsletter an:

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